Entrée
cake jambon fromage
🥕 Ingrédients
- 200 g Farine T55
- 150 g Œufs
- 100 g Lait demi-écrémé
- 70 g Huile neutre
- 10 g Levure chimique
- 150 g Jambon blanc
- 120 g Emmental râpé
- 2 g Sel fin
- 1 g Poivre
👨🍳 Préparation
1
Mélange les œufs, le lait et l'huile. Incorpore la farine préalablement mélangée à la levure, au sel et au poivre. Mélange juste assez pour obtenir une pâte homogène.
2
Ajoute le jambon et l'emmental, puis répartis-les uniformément sans trop travailler la pâte.
3
160 °C
4
90 °C a coeur